Posts related

Bayrisch' Creme mit roten Beeren, Zitrone, Biskuit-Crumble und Minze.
Jaaa.... es sieht einfacher aus als meine bisherigen Dessert, schmeckt aber mindestens genauso gut! 😎
Leider gibt es Dessert bei uns, bis jetzt, nur für Veranstaltungen mit vorbestellten Menüs, für das normale Geschäft fehlt mir einfach die Zeit sowas zu produzieren und mit weniger als ,,handwerklich Perfekt" gebe ich mich nicht zufrieden. 😝

Bayrisch' Creme mit roten Beeren, Zitrone, Biskuit-Crumble und Minze. Jaaa.... es sieht einfacher aus als meine bisherigen Dessert, schmeckt aber mindestens genauso gut! 😎 Leider gibt es Dessert bei uns, bis jetzt, nur für Veranstaltungen mit vorbestellten Menüs, für das normale Geschäft fehlt mir einfach die Zeit sowas zu produzieren und mit weniger als ,,handwerklich Perfekt" gebe ich mich nicht zufrieden. 😝

Perfektion braucht keine Cornflakes in der Panierung oder so 'ne andere fancy Scheisse! 😉
Wiener Schnitzel mit klassischer Garnitur, Gurkensalätchen, Preiselbeeren und Bratkartoffeln. SO sieht Handwerkskunst aus.

Perfektion braucht keine Cornflakes in der Panierung oder so 'ne andere fancy Scheisse! 😉 Wiener Schnitzel mit klassischer Garnitur, Gurkensalätchen, Preiselbeeren und Bratkartoffeln. SO sieht Handwerkskunst aus.

Ladies and Gentelnerds... (ja, das war von Lefloid und ich komme deswegen bestimmt in die Hölle)
Hier (mal wieder 😅) was kleines süßes aus meinem Zuckerpuff im Löwen in Eggenstein:
Eine Schoko-Sauerrahmschnitte mit Birne Hellene in verschiedenen Texturen und einem Willysorbet. Ohh...Yeah.🤓

Ladies and Gentelnerds... (ja, das war von Lefloid und ich komme deswegen bestimmt in die Hölle) Hier (mal wieder 😅) was kleines süßes aus meinem Zuckerpuff im Löwen in Eggenstein: Eine Schoko-Sauerrahmschnitte mit Birne Hellene in verschiedenen Texturen und einem Willysorbet. Ohh...Yeah.🤓

Zwetschge'-Schnitte 2.0
Auch diesmal wieder mit bestem Azelia - Nougat und Pflaumensorbet. 😆

Zwetschge'-Schnitte 2.0 Auch diesmal wieder mit bestem Azelia - Nougat und Pflaumensorbet. 😆

Ist wieder en Weilchen her... 😆 
Aber hier haben wir ein neues Schätzchen aus meinem Zuckerpuff:
Eine Praline, gefüllt mit einer weißen Schokomousse, Kokos und einem Mango-Passionsfruchtsalat

Ist wieder en Weilchen her... 😆 Aber hier haben wir ein neues Schätzchen aus meinem Zuckerpuff: Eine Praline, gefüllt mit einer weißen Schokomousse, Kokos und einem Mango-Passionsfruchtsalat

Nicht ganz so sommerlich aber immer noch geschmacklich sehr sexy. 😉
Eine Variation von Valrona-Schokolade:
Dreierlei Mousse, Nougatsteine, Kaffe-Sauerrahmeis und die Kugel hat ein Herz aus halbflüssiger dunkler Schokolade. 😎😆

Nicht ganz so sommerlich aber immer noch geschmacklich sehr sexy. 😉 Eine Variation von Valrona-Schokolade: Dreierlei Mousse, Nougatsteine, Kaffe-Sauerrahmeis und die Kugel hat ein Herz aus halbflüssiger dunkler Schokolade. 😎😆